У нас снова доступен возможно лучший в мире мусат от именитого немецкого производителя, родом прямиком из Золингена - Boker Westmark Sieger Long Life. Ножеманы всего мира, шеф-повара и просто любители острых ножей, очень высоко оценили эту модель и фактически поют ему хвалебные диферамбы. Изюминка этого мусата в том, что он изготовлен из синтетического рубина, твердость которого в 20 раз больше чем у закаленной стали (примерно 200 HRC). Плюс к тому стержень мусата из синтетического рубина отличается большей долговечностью, чем например, алмазный мусат.
Круглый стержень диаметром 1.1 см
Зернистость: Fine
Японская классификация: 4000 grit
Европейская классификация: 1200 grit
При помощи мусата затачивают ножи с гладким режущим краем. При затачивании происходит выравнивание режущей кромки лезвия, а металл не снимается. Мусат не повреждает режущую кромку, следовательно, его можно использовать для заточки максимальное количество раз. Профессионалы затачивают нож перед каждым применением.
Купить на SPARTAN.lv!